鹌鹑喹乙醇中毒是饲料中喹乙醇使用过量或搅拌不匀而引起的中毒症状。喹乙醇的正常用量是１０００千克饲料中添加３０克，连用 3～5天有促进生长和防病的功效。此外，长期使用喹乙醇也可引起慢性中毒。产蛋鹑中毒引起产蛋率下降，种鹑长期食用添加喹乙醇的饲料孵化率下降。
（１）临床症状
中毒鹌鹑精神沉郁，食欲废绝，伏地不动。饲喂喹乙醇超量的饲料的第３天开始死亡，第６天达死亡高峰；停止饲喂含喹乙醇超量的饲料后第３天死亡率开始下降。中毒鹌鹑死前拍翅鸣叫，倒地抽搐死亡；有时奔跑转圈。死亡率视饲料中药物添加量大小而异。某鹌鹑场１０００千克饲料中加入喹乙醇３０００克连喂６天，从第３天开始死亡，第６天８０００多只鹌鹑共死亡 6700多只。
（２）剖检变化
肝肿大，暗红色质脆，切面糜烂多血，胆囊肿 大，充满绿色胆汁，心脏表面有出血点，脾、肾充血。产蛋鹑卵泡变形破裂。
（３）防治
预防喹乙醇中毒应准确计算用药量，且要搅拌均匀。切忌将喹乙醇原粉按喹乙醇添加剂剂量使用。此外，还应防止因添加适量喹乙醇后治疗效果不佳而盲目加大添加量造成中毒。这种情况生产中经常出现。因此，鹌鹑生产中使用喹乙醇时应严格控制添加量，并要搅拌均匀。喹乙醇中毒无特效解毒药。在饮水中加１０％葡萄糖、维生素Ｃ 200毫克／千克、维生素Ｋ３５毫克／千克，可以缓解中毒症状。
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