绿头鸭肉的功效与作用

   wmikad   www.cfs-truss.com    2016-12-26 00:03:00
【导读】 绿头鸭肉又名凫肉、野鸭肉、水鸭肉。为鸭科动物绿头鸭的肉。《本经逢原》谓:“...

绿头肉又名凫肉、野鸭肉、水鸭肉。为鸭科动物绿头鸭的肉。《本经逢原》谓:“凫,味极甘美,病人食之,全胜家鸭,以其肥而不脂,美而易化,故滞下泄泻,咳逆上气,虚劳失血,及产后病后,无不宜之。”食性甘,凉。归脾、肺、肾经。为补气养阴养生食品。日常食之可补气养阴、补心益肺、养胃和胃。适于气阴虚弱体质、形体瘦弱、产后虚弱、病后体虚、痨病体虚及胃弱食少者食用。常用养生方如野鸭粥。食疗能补益脾胃、利水消肿、解毒。主要用于病后虚赢、食欲不振、水气浮肿、热毒疮疡。宜炖食。选方如以本品配伍粳米煮粥食,名野鸭粥,用于病后虚赢;《日华子本草》以本品调以五味煮粥食,用于水气浮肿;以本品配伍大蒜炖食,名大蒜煮野鸭,用于水肿.单以本品炖食,用于疮疡久患不愈。不宜与木耳、胡桃仁、豆豉同用。

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