本视频由CCTV提供 [农广天地]鱼住别墅 蟹住公寓 20170328
本期节目介绍了鱼的养殖新技术 鱼住别墅。 央视网 2017年03月28日 20:56 在本期的节目当中，栏目摄制组一行人来到了山东省青岛市，为观众朋友们探索两种新兴的养殖模式：鱼和蟹如何相处？怎样保障鱼和蟹的质量及环境保护？一起随着小编探索鱼的养殖新技术，了解鱼是怎样住别墅的（《农广天地》 20170328 鱼住别墅 蟹住公寓）
鱼的养殖新技术鱼住别墅
青岛，一座美丽的海滨城市，山水相间，陆岛相望；这里不仅风景优美，气候宜人，在青岛的大街小巷，还有很多海鲜美食。我们记者来到青岛，她没有立刻去品尝美食，而是去海边寻找一种特别的食材：黑猫，莫非这黑猫生活在海里？
在深海抗风浪网箱里，记者终于找到传说中的“黑猫”，黑猫学名叫黑鮶，是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，垂钓爱好者经常可以在海边钓到，因为味道鲜美，是我国名贵的海产鱼类之一。
黑鮶鱼一般生活在海边岩石的缝隙里，但在这里，为什么要给黑鮶建造一个“别墅”，通过深海抗风浪网箱进行养殖呢？
在青岛，黑鮶鱼的做法有很多，比如清蒸、家常烧等，但最近出现了一种新吃法：汽锅黑鮶鱼，那什么是汽锅？这样做出来的黑鮶鱼味道如何呢？
尝完鲜美的黑鮶鱼，记者继续在青岛的美食探索之旅，这次她认识了一个神奇的发明家花勃，他盖了一种公寓，专门给螃蟹住，那螃蟹住的公寓究竟是什么样子？
螃蟹一般都在河流湖泊中自由自在，住进小小的公寓，会不会太憋闷呢？通过公寓养殖螃蟹，又有哪些好处？这样养殖出来的螃蟹，味道如何？
欲知详情，敬请收看本期“农田餐桌”系列节目：《鱼住别墅 蟹住公寓》。
