他经常拿着一把刀，出没在大街小巷。他用刀砍核桃，一年砍?000多万元的销售额!冒险收购，逆势而为，引领产业升级，在别人眼中他胆大无比。他却说自己以前非常胆小。因为一件刻骨铭心的伤心事，他逼着自己变胆大。看云南的杞绍平如何变成大白?rdquo;，拎着一把刀砍出千万财富?
这里是云南省保山市昌宁县，每年的8月到12月，在昌宁县的大街小巷，当地人经常能遇见这么一个人。这个拿刀的人叫杞绍平，他就是靠着这把刀砍砍砍，一年砍出了6000多万的销售额、/p>
记者：您这是干嘛去?
杞绍平：我们去农户家去收核桃、/p>
记者：收核桃怎么还带着把刀?
杞绍平：这个刀用处可大了、/p>
收核桃就收核桃，杞绍平为什么要拿着把刀?这把刀和他?000万财富又有什么关系呢?
杞绍平：有核桃吗?
农户：有有有、/p>
一到农户家，杞绍平二话不说，先是随机挑选出几十个核桃，然后就拿起刀来开始砍、/p>
杞绍平：?0个、/p>
记者：20个、/p>
只见杞绍平手起刀落，咔咔咔，连着砍了20颗核桃、/p>
在农户家收核桃，杞绍平是砍砍砍。到合作社收核桃，杞绍平也是一样，拿着刀砍砍砍、/p>
杞绍平：好了20个、/p>
就连在出货的时候，杞绍平也还是砍砍砍、/p>
杞绍平：48对，49对，50对，刚好100个、/p>
砍核桃要用到刀，这也就是杞绍平在收核桃的时候，走到哪都要带着砍刀的原因。他砍核桃特别细心、/p>
杞绍平：砍的时候，不能让核桃尖朝上，我们要让核桃屁股朝上，核桃尖朝上，刀容易砍偏了，砍到手，屁股朝上，屁股平，这样砍下去好下刀。然后它有一个棱，这个棱，你不能顺着这个棱砍，顺着棱砍，这个核桃就砍成四份了。我们要垂直这个棱砍，这样下刀，它就是两个半个的核桃仁。好，我先正常来砍。我顺着这个核桃棱砍，不管你怎么剥，它就是碎掉了、/p>
杞绍平砍核桃可不光是下刀准，这里头其实还另有玄机!一年砍?000多万元的销售额，他究竟是怎么砍出这么多钱的呢?
说起杞绍平，周围的朋友觉得他不仅心细，还胆子大、/p>
黄盒 合作伙伴：叫大白胆大、/p>
穆从 云南省昌宁县核桃商会会长：大白胆、/p>
景译 合作伙伴：大白胆、/p>
黄盒 合作伙伴：我们本地的土话，就是胆子相当大的这种，叫大白胆、/p>
厍景 合作伙伴：就是说别人敢做的事情，他敢做。别人不敢做的事情，他更敢做。是这样的、/p>
可杞绍平却说，自己以前不是这样的、/p>
杞绍平：内向，很不会讲话，胆子也不大。晚上一个人走夜路都害怕。特别是过山梁子，垭口的地方，风呜呜吹来的时候，打寒颤、/p>
杞绍平说，他的胆大都是被逼出来的。这都和一件让他终身都刻骨铭心的事情有关。那件事，是他做核桃创业的一个起点，是他能让销售额达到6000多万的信念，也是他决定要引领产业升级的动力。那究竟是一件什么事?
杞绍平是云南省昌宁县人，他和弟弟偶尔卖点核桃贴补家用?003年的一天，杞绍平和弟弟一起卖完核桃开车回家。走到一个转弯处，杞绍平只觉得天旋地转、/p>
杞绍平：转弯的时候打过来，你不加油门车不过去，加了油门车会窜，窜出去了以后就来不及把握方向就侧翻了、/p>
当杞绍平清醒过来的时候，他满脸是血。他根本顾不上自己，开始大声呼唤弟弟的名字、/p>
可是弟弟已经没有了生命体征。弟弟去世，让杞绍平始终走不出那段阴影、/p>
杞绍平：要是不做这点核桃就好了，当时，那天要是不去卖核桃，那就不会发生这个事、/p>
可是没有如果，生活还是得继续。消沉了一年的杞绍平决定重新振作起来、/p>
杞绍平：从那次以后，要么不干，放弃，要干就要干得有价值、/p>
杞绍平觉得既然已经付出了惨痛的代价，就更不能退缩，把核桃当成事业来做，才是对弟弟最好的告慰。从这个时候开始他开始逼着自己大胆做事、/p>
在昌宁县有种植核桃的传统。当地有好多像这样子上百年的核桃树。家家户户房前屋后也全都是核桃树。云南核桃仁白，皮薄。当地人喜欢把核桃碾碎，和盐混在一起。在他们心里，核桃盐和白米饭是最好的搭配、/p>
同期：好吃、/p>
在当时，大家的柴米油盐，吃穿用度靠的都是核桃。可是在当地大家都是种的这种核桃，没有亮点。也没几个人靠着核桃赚了大钱。杞绍平之前也都是小打小闹，从来没有和大规模的经销商打过交道。他想出了一招，快速笼络了一大批经销商，一年就能卖?00多万的销售额。而这一步，杞绍平走的异常惊险、/p>
2006年，杞绍平发现，在当地核桃大规模上市之前，离昌宁?00多公里的德宏傣族景颇族自治州，有一种早熟核桃，8?0日左右就能上市，比当地核桃早上市半个月，而且价格1公斤能比高峰期时?/4元钱、/p>
大家都知道早熟的核桃能赚钱，可也不是谁都敢做这个买卖。因为早熟核桃成熟的季节刚好是云南的雨季，山路非常难走，可杞绍平还是逼着自己去闯一下。他刚出发就尝到了厉害、/p>
杞绍平：十多公里都是那种路，看着是平平的，一下子车开过去，泥巴水就灌到你的驾驶室里面