阳江鹅原产地主要分布在哪釋/p> 阳江鹅,所属动物界,是鸭科中雁属内的物种之一。属于小型肉用鹅种,原产地和中心产区均位于广东省粤西地区阳江市、br />
阳江黄鬃鹅是广东省四个优良地方品种之一,因其原产于阳江,从头顶到颈 向后延伸到背部有一条黄棕色的毛带而得名。当地劳动人民素有养鹅的习惯,经长期选育而成,距今已?00多年历史、br />
主要特?/strong>
体型细致紧凑。自头顶至颈背部有一条棕
黄色的羽毛带,形似马鬃,故称黄鬃鹅。全身羽毛在紧帖,背、翼和尾为棕灰色。喙、肉瘤黑色,胫、蹼橙黄色。成年体重公鹅为4050克,母鹅?120克、br />
母鹅头细颈长,躯干略似瓦筒形,性情温顺;公鹅头大领粗,躯干略呈船底形,雄性明显。从头部经颈向后延伸至背部,有一条宽?.52?厘米的深色毛带,故义叫黄鬃鹅。在胸部、背部、翼尾和两小腿外侧为灰色毛,毛边缘都有宽0?厘米的白色银边羽。从胸两侧到尾椎,有一条象葫芦形的灰色毛带、br />
生产性能
阳江鹅成年体重公鹅约4公斤 鹅约3公斤 宰测 9 龄公 半净 ?2?3% 全净?4?0% 母鹅半净 ?2 % 全净 ?2 ? 1% 产蛋 季节 在每?月剑次年3 开 日龄 l50 160火 一年产4 平均 每年 产蛋 26 30枚,就巢性强。平均蛋重为l4 l克, 蛋壳 fLl 少数 为浅 蛋彤指数1.4 该鹅 每年 均就? 公母配种 比例 1 5 6 ,种蛋受精率?4%、br />
屠宰测定
9周龄公鹅半净膛为82.23%,全净膛为74.10%。母鹅半净膛为82.00%,全净膛为72.91%。开产日龄约?50160天。年产蛋?6个,平均蛋重?41克,蛋壳白色,蛋形指?.4。公母配种比??6,种蛋受精率?4%、br />
产地及分市/strong>
原产地和中心产区均位于广东省粤西地区阳江市,主要在该市的塘坪、积村、北贯、大沟等乡,分布 于邻近的阳春、电白、恩平等县、市、br />
据《本草纲目》中记载?ldquo;鹅肉利五脏,解五脏热,止消渴所以自古流传着喝鹅汤,吃鹅肉。一年四季不咳嗽的谚语。阳江黄鬓鹅是以食青草,稻谷等天然原料为主,而鹅乸饭更是以日数较长,其肉质和保健功效更显优势,鹅乸饭在制作和材料方面也比以前更胜一筹,独具风味。随着人们对阳江鹅乸饭的认识和品尝,使阳江鹅乸饭以其独特的乡土风味越来越受人们的欢迎