氮肥主要通过对竹笋个体发育的促进作用来增加产量，磷肥能提高发笋率或直接促进笋芽的形成而增加发笋数量，钾肥的作用是有助于氮与磷功能的充分发挥。增施氮肥能使竹笋出土提前，笋期也相应延长；增施磷肥即发笋往后推迟，发笋量集中在中后期。
1、施肥量的测算毛竹每年的生长量，大约地上部分?5%、地下部分占25%，参照这个比率就可利用地上部分的生长量来估算地下部分的产量，然后测算出年施肥量。氮、磷、钾的配比可采用5??的模式。
2、施肥的时间(1)春施长笋肥：早春2月间施速效氮肥为主?2)夏施发鞭肥：于挖笋后?月间进行，速效、迟效肥兼用，以补充夏、秋鞭笋生长所需的养分?3)秋施发芽肥：9-10月笋芽开始分化时，以磷、氮肥为主，将肥料撒于林地，在埋鞭时翻入土中，为多发笋打基础?4)冬施发笋肥：11-12月间可结合挖冬笋进行，以有机肥为主，化肥为辅。
3、施肥方法化肥一般采用沟施；有机肥可撒施后结合翻土埋入地下，以生产夏秋鞭笋为主的即开沟埋入。施肥一般要深施，以免出现浮鞭。
4、培土竹林培土是促进四季产笋的关键，通过培土达到土壤疏松深厚，保持竹笋鲜嫩，延长毛笋在地下生长时间，促进竹笋的粗生长和高生长。培土可结合施肥进行，尤其施用有机肥时进行培土覆盖能促进肥料分解和防止肥料的流失。培土的厚度应视林地条件和竹子生长情况而定。瘠土壤宜厚，深厚土可薄；生长势强的竹林地可厚，生长势弱的竹林地应逐步加厚、center>
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