红薯加工厂有前景吗？红薯怎么加工最赚钱
红薯，是国际首要粮食作物之一，也是中国四大首要农作物之一。中国在红薯使用项目的研讨和归纳开发上，当前还处于初级阶段。红薯商品大多停留在红薯干、红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。
红薯不为大多数人熟知的价值，是它在医药、食物、化工等方面的重要用处，它是重要的工业原料作物，也是新式的动力作物和天然的饲料作物。 使用优质的红薯淀粉深加工为变性淀粉，是红薯归纳开发的一个亮点。
这种经过现代化技能深加工出来的淀粉与原淀粉比较，具有通明、黏度高、抗老化、稳定性好的物理性和杰出的保水功能，它广泛应用于食物、医药、化工和其他工业。当前，国内商场对各种深加工的红薯淀粉需要量上百万吨，而国产值却缺乏一半。
作为食物、造纸、纺织、石油等职业需要较大的变性淀粉（酸变性淀粉、氧化变性粉和羧烷基变性淀粉等），中国的年需要量在400万吨以上，仅方便面商场就需近30万吨，可国产值仅10万余吨，其他都依靠进口。因而，在使用红薯加工变性淀粉方面，有着非常大的商场空间。
此外，红薯归纳开发项目还有：开发全降解无毒无害农用地膜、包装物，开发天然色素、休闲食物、功能性饮料、蛋白饲料及生物多糖、蛋白、黄酮、多酚类物质系列化商品等。
从开发前景看，红薯产业是朝阳产业
红薯的块根富含淀粉、糖、蛋白质、脂肪，所含维生素和氨基酸种类均多于大米和面粉，同时富含钾、β-胡萝卜素、叶酸等。据 《本草纲目》《本草纲目拾遗》等文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，长期食用，能防止疲劳，提高人的免疫力，促进胆固醇排泄，对降低心血管病的发病率、预防肺气肿、抗癌、抗糖尿病、减肥、延缓衰老有积极作用。同时它还是重要的工业原料，产业链条延伸的空间十分广阔。它除了能生产出淀粉外，还可加工出酒精和糖，是制造葡萄糖、柠檬酸、红霉素、药片填充剂、果胶、味精、丙酮、丁酸、人造橡胶、人造纤维、塑料、染料等的重要原料。不少企业家看到红薯产业开发的广阔前景，投巨资开发。如从事农产品加工贸易20多年的武汉市蔡甸区花之恋食品公司董事长杨宏鸽，在全球范围内考察消费需求后，毫不犹豫投巨资进入红薯产业领域。
从扶贫效应看，红薯是 “助推器”
红薯产业是劳动密集性产业，既能稳定助民脱贫，又能增加地方财政收入，在当前扶贫产业缺乏难寻的情况下，它是扶贫产业首选。按低标准测算，每亩地平均可产红薯3000公斤，按单价0.8元/公斤计算，亩收入达2400元，是种植小麦、玉米效益的2倍左右。若将红薯加工成淀粉，每亩可产出淀粉500公斤，按单价8元/公斤计算，亩收入达4000元，净增1600元。若将淀粉再加工成粉丝，每亩红薯可生产粉丝450公斤，按单价24元/公斤计算，亩效益达10800元，又净增6800元。
从国家政策看，红薯是 “潜力股”
2017年10月，国家发改委、农业部、林业局联合印发了 《特色农产品优势区建设规划纲要》，鼓励地方做大做强优势特色产业，而红薯产业是重要的特色产业之一。
当前红薯产业发展存在的问题：一是对红薯产业的重要性认识不足，认为红薯太土，难当脱贫致富大任。二是生产技术落后，品种结构单一，传统食用、饲用型品种种植比例高，专用加工型品种种植比例低。三是机械化程度低。四是贮藏技术落后，贮藏方法原始。五是新型经营主体有待进一步发展，龙头企业少，加工转化率低。
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