红薯粉条致富前景
粉条的历史已经有很久，粉条也就是我们常说的红薯粉条，粉条以其独特的口感丰富的营养得到了广大消费者的青睐，粉条市场非常广阔，粉条市场前景良好，对粉条零食粉条批发行业特别有利，若是有意向做粉条批发零售的朋友们来说，这是一个福音，眼下进入冬季，更是红薯粉条销售的旺季，粉条批发机不可失失不再来，朋友们快快行动吧。粉条是普通老百姓喜爱的食品，眼下进入秋冬季节，粉条更是餐桌上不可或缺的美食。在我们北方，最受人们青睐的粉条是土生土产的红薯粉条。粉条作为食品，其生产加工过程必须符合国家食品质量标准。那么什么样的粉条才算是符合国家标准，也就是我们通常所说绿色无公害粉条呢？那么，怎样才能鉴别出品质纯正、没有明矾危害的绿色红薯粉条呢？一是观察。不加明矾粉条采用酸浆提取法生产淀粉，加工出的粉条乳白发亮，像鱼刺一样。白证明淀粉品质好、细度高；亮是下粉时抽真空的原因，抽真空粉条无气泡、很密实。二是用锅煮。无明矾抽真空粉条开水下锅煮15分钟才可食用，再煮40—60分钟不糊不浓，再捞出晾干能恢复原样，这样的粉条就是绿色纯红薯无明矾粉条。
纯粉条种类繁多，根据原材料可以分为红薯粉条，绿豆粉条，土豆粉条，玉米粉条，木薯粉条，其中，我们吃的最多的还是红薯粉条。土豆粉也比较多，根据形态，又可以分为粗粉条，细粉条，宽粉条，圆粉条等等。吃火锅经常会选择宽粉条，做素包子一般都是用细粉条，日常生活，粉条常常成为餐桌上的主角。粉条有很多种类，不同的粉条的吃法不同，选择适当的吃法，可以让粉条的口感更好。
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