木块袋栽灵芝技术

w768211 农业百科 2017-11-22 22:32:00

【导读】目前东北地区也普遍采用这种模式进行灵芝生产。这种模式的主要特点是将短段木劈成...

目前东北地区也普遍采用这种模式进行灵芝生产。

这种模式的主要特点是将短段木劈成木块，8-10块捆成一把，然后用代料作填充料，具有发菌快、生长周期短、产量高的特点。

具体技术要点如下：

1．代料培养基配方：①杂木屑73%，麦麸25%，黄豆粉1%，石膏粉1%，水适量。②棉籽壳98%，蔗糖1%，石膏粉1%，水适量。①或②配方加水拌均后作填充物备用。

2．木块的制取。选枫、槠、栗木等壳斗科树干锯成长33厘米（粗大的用刀破成块状），调整含水量在65%时，取8-10块捆成一把，并用刀削平周边的毛刺待用。由于灵芝分解木质素的能力较强，而木块既能将原木的致密度保存下来，且经捆扎后空隙多，通气性能良好。

3．装袋与灭菌。取宽24厘米，长48厘米的聚乙烯专用菌袋，袋底先放几把木屑或棉籽壳培养基垫底，木块小心装入袋中，空隙处用培养基填紧并覆没木块。收口扎紧后当天放入常压灭菌锅中，100℃蒸煮10-12小时，以确保灭菌彻底。

4．接种与发菌管理。当袋温降至28℃时，连同菌种、接种工具等一同放入接种箱或室中，按无菌操作规程接入灵芝菌种，接好种的菌袋应移入通风、干燥的地方作遮光培养。由于灵芝是属好气型真菌，在培养阶段除隔7-10天定时翻堆外，还要结合刺子L或将菌袋口解开一圈，以利通气。菌丝经35-40天的培养，即可长满全袋，达到生理成熟。

5．脱袋与覆土。当外界气温稳定在24℃时，培养成熟的菌袋即可移入透光度50%的芝棚出芝。首先脱掉菌袋小心将菌柱取出直立排放在芝床上，然后取菜园土或冲集土填满筒间空隙，并覆没菌筒1-2厘米。最后拱上簿膜保持25℃的床温，约经一星期即可现出原基。

6．管理与采收。灵芝商品质量的优劣，主要取决于大田管理。当原基长至乒乓球大时，用直径3厘米的塑料套环将原基套住，迫使芝柄不开丫而形成一柄一盖。当菌盖增大到2-3个生长圈时，除保持芝床湿润外，还要结合松土和追施腐熟粪肥，当菌盖增大到8-10个生长圈时，芝棚的透光度应由原来的50%降到20%。灵芝在弱光环境下会变得黑光油亮，菌盖增厚。灵芝经45天的生长并弹射出大量的褐色孢子粉时，即可用采收。

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